plan petits four rapides svp!!!

tout est dans le titre

ti four chocolat

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 40 petits fours environ) :

- 80 g de chocolat à croquer
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 40 g de beurre
- 2 oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 10 noix (20 cerneaux de noix)


Préparation :

tu fais fondre le chocolat dans 2 cuillères à soupe d'eau au bain-marie.
Lorsqu'il est ramolli, tu ajoute le beurre et les jaunes d'oeufs.

ensuite tu mets le sucre en poudre et la farine.
Incorporez enfin les blancs d'oeufs battus en neige.

Verse 1 cuillère à café de la pâte dans des caissettes de papier plissé, sans les remplir tout à fait.
Fait cuire 10 min à four assez chaud (thermostat 6-7/200°C).

Pâtés Salés

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes


Ingrédients

- 250 g de viandes de porc (dégraissée) ou de boeuf
- Quelques branches de persil et thym
- 1 cuillerée à soupe d'huile
- 4 oignons
- 1 oeuf
- 3 gousse d'ail
- 1 citron
- 1 piment
- Sel, poivre, bois d'inde, girofle

Confection

Laver la viande de porc dans de l'eau et du vinaigre. Hacher la finement.

Dans une poêle, faire roussir la viande avec un peu d'huile et tous les épices moulues.

Etendre la pâte au rouleau sur la planche à pâtisserie, découper des ronds de pâte à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre retourné.

Garnir de farce et recouvrir d'un autre rond de pâte en liant correctement les, bords du pâté.

Dorer le dessus avec du jaune d'oeuf battu et faire cuire à four chaud
environ 15 à 20 minutes en surveillant bien la cuisson.

merci beaucoup colibri!!!
je vais l'essayer des demain!!!

de rien

Coach Idriss du 97420 a écrit:

merci beaucoup colibri!!!
je vais l'essayer des demain!!!

il etait trop bon !!!
je voulais vous inviter mais le temps d'allumer l'ordi j'ai tt manger!!!
desolé une prochaine fois!!!

c'est vrai que c'est pas mauvais du tout la prochaine tu en expedies quelques uns chez moi merci d'avance